Siliana : production record de cerises à 2023
La récolte de cerises dans le gouvernorat de Siliana a atteint 8 250 tonnes pour la saison actuelle, répartie sur 785 hectares et plus de 314 000 arbres, principalement concentrés dans la délégation de Makthar. Le secteur ne fait pas face à une pénurie de main-d’œuvre qualifiée pour la récolte, mais à des obstacles structurels majeurs, notamment le manque d’usines de transformation locale.
La récolte de cerises dans le gouvernorat de Siliana a atteint 8 250 tonnes pour la saison en cours, couvrant une superficie de 785 hectares et plus de 314 000 arbres, principalement situés dans la délégation de Makthar. Bien que cette abondance de production soit une source de satisfaction pour les instances agricoles, elle engorge les canaux de vente traditionnels, notamment les marchés de gros et les grandes surfaces. Par ailleurs, le secteur doit faire face à des obstacles structurels conséquents, tels que l’absence d’usines de transformation locales et un manque de main-d’œuvre qualifiée pour la récolte. À ces problèmes logistiques s’ajoute une forte vulnérabilité climatique, caractérisée par le stress hydrique des lacs collinaires et la difficulté financière des agriculteurs à investir dans des filets de protection contre la grêle et les oiseaux.
