« Top Chef » : Un candidat éliminé, un autre repêché après « Je suis cueilli par ta sauce »

Mercredi soir, M6 diffusait le second épisode de la 17e saison de « Top Chef » où 8 nouveaux candidats tentaient d’intégrer à leur tour le concours. À l’issue de ces défis, Viviana et Alexis ont remporté leurs places dans la compétition, faisant leurs adieux à Sacha et Maël.

Mercredi soir, M6 a diffusé le deuxième épisode de la 17e saison de « Top Chef », où huit nouveaux candidats ont tenté de rejoindre le concours. Lors de la première soirée, Tom a quitté la compétition, tandis qu’Alexia a réussi à se sauver in extremis lors du concours parallèle.

Pour cette nouvelle journée, direction Le Touquet et la cuisine de plage. Les cuisiniers ont affronté leurs adversaires en solo ou en équipe sur diverses épreuves en plein air. Les performances ont été variées, entre bonnes idées, imprévus et échecs. La grande question : qui a quitté l’aventure cette semaine ?

### Du poisson et des moules

Après avoir découvert les spécificités de cette saison, notamment la fin des brigades, les candidats se sont affrontés par équipe sur la plage. Dylan (équipe rouge) et Alexis (équipe beige) ont lancé les hostilités avec le défi de « surprendre le jury avec un simple poisson ». Dylan a choisi un chinchard, tandis qu’Alexis a opté pour un rouget. C’est finalement Alexis qui a conquis le jury avec son « rouget au Touquet », un choix « évident et à l’unanimité », salué par la cheffe Stéphanie Le Quellec pour son « beau niveau de cuisine ».

Pour la seconde épreuve, Maël (équipe beige) et Théo (équipe rouge) ont dû « revisiter les moules frites sous une forme inédite et gastronomique ». Tous deux originaires de Bretagne, Théo a présenté un trompe-l’œil, tandis que Maël a choisi la classique moule marinière. Malheureusement, submergé par le stress, Maël a raté son épreuve. Glenn Viel a expliqué : « Maël nous a sorti une assiette très gourmande qu’on a globalement préférée, mais on est un petit peu hors sujet. On a donc décidé de sanctionner ça aussi », accordant le point à l’équipe adverse.

La dernière épreuve a vu s’affronter deux binômes : Viviana et Sacha (équipe beige) face à Léa et Aboubakar (rouge). Le défi consistait à créer un goûter de plage. Viviana et Sacha ont opté pour la gaufre, tandis que Léa et Aboubakar se sont attelés aux beignets. Ces derniers ont remporté le challenge, permettant à leur équipe de continuer l’aventure. Stéphanie Le Quellec a exprimé : « On a trouvé que cette petite gaufrette était très réussie, très régressive… Ça faisait appel à plein de souvenirs. »

### Une élimination et un repêchage

À l’issue de ces épreuves, un dernier challenge était proposé pour départager les équipes : réaliser une bouchée apéritive iodée. Viviana a proposé un tartare, Maël une huître revisitée, Sacha a marié l’iode au voyage et Alexis a joué sur le fumé. Finalement, Viviana et Alexis ont décroché leurs places dans la compétition, faisant leurs adieux à Sacha et Maël. Ou presque.

Car cette année encore, « Top Chef » se poursuit en seconde partie de soirée avec un concours parallèle. Les candidats éliminés se retrouvent ainsi chaque semaine, avec deux cuisiniers qui pourront réintégrer la compétition officielle avant les phases finales.

Fabien Ferré, Yoann Conte et François Régis-Gaudry ont proposé le thème du défi suivant : la bouchée à la reine. Sacha a associé langoustine et soubressade, tandis que Maël a marié homard et ris de veau. Sacha a finalement séduit le jury avec sa langoustine, entraînant le commentaire de Yoann Conte : « je suis cueilli par ta sauce », soulignant un « équilibre des goûts et des saveurs ». Maël, quant à lui, a quitté définitivement le concours.