Agriculture : promouvoir l’huile d’olive pour la consommation locale

Le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a déclaré que les ventes d’huile d’olive ont atteint 7,5 millions de litres au cours de la saison 2023/2024. Le ministère a souligné l’importance de stimuler la consommation intérieure à travers les mesures adoptées lors du Conseil ministériel restreint du 25 octobre 2025.

Le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a annoncé qu’il déploie des efforts pour mieux faire connaître les bienfaits de l’huile d’olive et encourager sa consommation au niveau national. Ces initiatives font partie des programmes mis en place et poursuivis par l’Office National de l’Huile (ONH), qui vise à commercialiser des quantités d’huile conditionnée de qualité sur le marché intérieur à des prix accessibles.

En réponse à une question écrite de la députée Manel Bdida adressée à la Présidence du Gouvernement, le ministère a indiqué que les ventes d’huile d’olive ont atteint 7,5 millions de litres durant la saison 2023/2024. Ces chiffres ont permis de rétablir les traditions de consommation d’huile d’olive chez tous les citoyens.

La question soulevée par la députée concernait l’élaboration d’une stratégie visant à faire évoluer les habitudes des Tunisiens, en remplaçant les huiles végétales par de l’huile d’olive. Elle a fait remarquer que les méthodes industrielles d’extraction des huiles de graines altèrent leur valeur nutritionnelle au profit de substances nocives. À l’inverse, l’huile d’olive propose des avantages inestimables.

Malgré le fait que la Tunisie figure parmi les plus grands producteurs mondiaux d’huile d’olive, la consommation par habitant y reste l’une des plus faibles parmi les pays producteur. Le ministère de l’Agriculture a insisté sur la nécessité de promouvoir la consommation intérieure à travers les mesures adoptées lors du Conseil ministériel restreint du 25 octobre 2025, qui était dédié aux préparatifs de la saison 2025/2026.