« Notre Mloukhia, Notre Fierté » : la Tunisie ne cède pas aux critiques étrangères

Le Chef Foued Frini a annoncé le lancement de la campagne nationale “Notre Mloukhia, Notre Fierté” en réponse à la circulation de fausses informations sur la Mloukhia tunisienne. Cette campagne, portée en collaboration avec Tuniavis, vise à défendre et promouvoir ce plat emblématique à travers quatre axes : rectification, mobilisation nationale, valorisation culturelle et amplification digitale.

En réponse à la propagation récente de fausses informations et de critiques infondées visant la Mloukhia tunisienne sur les réseaux sociaux, en particulier relayées par des influenceurs français, le Chef Foued Frini a annoncé le lancement de la campagne nationale “Notre Mloukhia, Notre Fierté”. Cette initiative a pour objectif de défendre, valoriser et promouvoir ce plat emblématique de la cuisine tunisienne.

Cette campagne, mise en place en collaboration avec la plateforme digitale Tuniavis, spécialisée dans la gestion et l’analyse des avis en ligne, reposera sur un dispositif de veille active, de sensibilisation médiatique et de mobilisation des créateurs de contenu tunisiens. L’objectif est de rétablir la vérité et de mettre en avant l’authenticité de ce plat ancestral.

La Mloukhia est considérée comme un repère culinaire et culturel majeur, occupant une place centrale dans les traditions tunisiennes, surtout lors des grandes occasions telles que le Nouvel An musulman. Les moqueries concernant sa texture ou son goût, souvent basées sur une méconnaissance, ont provoqué une vive réaction au sein de la communauté tunisienne, à l’intérieur et à l’extérieur du pays.

Dans un message fort, le Chef Foued Frini a déclaré : “La Mloukhia est un trésor de mémoire et d’histoire. Il est inacceptable que notre patrimoine soit tourné en dérision. Cette campagne est un appel à défendre et à célébrer ce plat avec la fierté qu’il mérite”.

La campagne “Notre Mloukhia, Notre Fierté” s’articule autour de quatre axes :

1. Rectification et pédagogie : fournir des contenus fiables, fondés sur des références historiques et culinaires validées par des experts.
2. Mobilisation nationale : encourager médias, journalistes et influenceurs tunisiens à produire et partager des contenus valorisant la Mloukhia.
3. Valorisation culturelle : mettre en avant les différentes variations régionales du plat, des recettes familiales aux versions gastronomiques.
4. Amplification digitale : fédérer une communauté autour de hashtags dédiés, tels que #NotreMloukhiaNotreFierté ou #MloukhiChallenge, et inciter les Tunisiens du monde entier à partager recettes, photos et souvenirs.

Le Chef Frini et Tuniavis invitent tous les acteurs médiatiques et institutionnels à rejoindre cette initiative, qui vise à occuper l’espace numérique avec des contenus positifs : histoires, recettes, portraits de producteurs et témoignages sur la place de la Mloukhia dans la culture tunisienne.