La Tunisie se classe première productrice mondiale d’huile d’olive biologique.

La Tunisie fournit environ 6,5 % de la production mondiale d’huile d’olive et occupe la deuxième place après l’Espagne dans cette production. Les exportations d’huile d’olive atteignent 200 000 tonnes, avec des recettes moyennes d’environ 2180 millions de dinars.

La Tunisie se classe en deuxième position, après l’Espagne, dans la production d’huile d’olive et se distingue comme le principal exportateur d’huile d’olive biologique. C’est ce qu’a affirmé Saliha Boubakri, représentante de la Direction de la Production Agricole, lors d’un séminaire qui s’est tenu aujourd’hui, mercredi 22 octobre 2025, concernant les risques liées au secteur de l’olivier et à l’huile d’olive, ainsi que les moyens de les maîtriser.

Dans une déclaration faite à la Radio Nationale, Saliha Boubakri a indiqué que la Tunisie contribue à hauteur d’environ 6,5 % de la production mondiale. Elle a également précisé que les exploitations agricoles dédiées à l’olivier représentent 60 % des exploitations totales, avec plus de 120 millions d’oliviers cultivés sur plus de 2 millions d’hectares.

Le secteur emploie 20 % de la main-d’œuvre, tandis que les exportations d’huile d’olive atteignent 200 000 tonnes, générant des recettes moyennes d’environ 2180 millions de dinars.