Tunisie : Saisie de fromages dans une usine à Sousse

L’Instance nationale de sécurité alimentaire de Sousse, en coordination avec la garde municipale de Kalaâ Sghira, a saisi hier, 9 octobre, 5000 kg d’un produit alimentaire non conforme dans une usine de fromages. Les équipes de contrôle ont également saisi 635 kg de dattes, 300 kg d’oignons et 45 kg de tomates pourries dans des chambres froides situées à Zaouiet Sousse.

L’Instance nationale de sécurité alimentaire de Sousse, en collaboration avec la garde municipale de Kalaâ Sghira, a saisi, le 9 octobre, 5000 kg d’un produit alimentaire non conforme dans une fromagerie.

D’après Belkacem Kadri, directeur régional de la sécurité sanitaire à Sousse, l’autocontrôle faisait défaut, l’origine des matières premières était inconnue, l’autorisation de mise sur le marché était absente, et les conditions de stockage étaient insalubres. Par ailleurs, aucun suivi médical n’était effectué sur le personnel manipulant les denrées.

Dans une autre opération, réalisée en coordination avec les services du commerce et les autorités municipales, les équipes de contrôle ont également saisi 635 kg de dattes, 300 kg d’oignons et 45 kg de tomates pourries dans des chambres froides à Zaouiet Sousse. La marchandise saisie a été détruite, en attendant la finalisation des procédures légales.