Consommation : Alerte sur les dangers des granités pour les enfants de moins de huit ans
Les plus jeunes vont devoir se passer des granités. Selon des chercheurs britanniques, les enfants de moins de huit ans ne devraient en effet plus consommer ces très populaires préparations de glace pilée aux couleurs fluo.
En cause ? le glycérol. Ce colorant incolore et inodore au goût sucré peut provoquer des maux de tête, des nausées et, dans certains cas, une perte de connaissance.
De la perte de connaissance à la crise d’épilepsie
Dans une étude publiée mardi dans la revue médicale spécialisée Archives of Disease in Childhood, des chercheurs ont analysé une « récente augmentation » du nombre d’hospitalisations d’enfants ayant mangé ces granités au Royaume-Uni et en Irlande, connus sous le nom de « slushies ».
Ils ont étudié les dossiers médicaux de 21 enfants âgés de deux à sept ans, entre 2018 et 2024. Tous ont eu besoin de soins médicaux après avoir dégusté un granité. Dans certains cas, les enfants ont ressenti les premiers symptômes moins d’une heure après avoir avalé leur glace. Et parmi les symptômes les plus courants : la perte de connaissance. Des analyses ont également montré des signes d’acidité sanguine et de l’hypoglycémie. Quatre d’entre eux ont eu besoin d’un scanner cérébral et un a eu une crise d’épilepsie. Tous les enfants se sont rapidement rétablis, selon les chercheurs.
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Les granités ont été inventés aux États-Unis dans les années 1950. Tous ne contiennent pas du glycérol, qui peut être remplacé par du sucre
