Importations massives : 28 000 tonnes de viande rouge et blanche pour le Ramadan 2025
Dans une démarche visant à assurer une alimentation suffisante pendant le mois sacré du Ramadan, le ministère algérien du Commerce a annoncé l’importation de quantités importantes de viande rouge et blanche.
C’est ce qu’a révélé mercredi dernier, Mohamed Mezghache, directeur général du Contrôle économique et de la Répression des fraudes, lors d’une intervention radiophonique. Selon lui, « 13 000 tonnes de viande rouge et 15 000 tonnes de viande blanche ont été importées en prévision du Ramadan ».
Cette décision, a-t-il expliqué, s’inscrit dans une volonté d’anticiper la hausse de la demande en produits carnés durant ce mois. Pour la viande blanche en particulier, les importations viennent compléter une production locale estimée à 35 000 tonnes par mois.
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Le ministère du Commerce a entamé ses préparatifs pour le Ramadan dès le mois de décembre dernier, en étroite collaboration avec les ministères de l’Agriculture et de l’Industrie, ainsi qu’avec les acteurs économiques et les associations professionnelles. L’objectif est de garantir une offre abondante sur le marché, notamment en ce qui concerne les produits de base.
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Ces mesures visent à rassurer les consommateurs et à éviter toute pénurie ou flambée des prix pendant le mois de jeûne. À titre indicatif, les prix de la viande de bœuf local sont actuellement fixés à 1759 DA par kilogramme, tandis que le prix du poulet s’élève à 371 DA le kilogramme.
Ramadan 2025 : La viande rouge à 2500 DA/kg
La décision des autorités algériennes d’importer d’importantes quantités de viande rouge et blanche en prévision du Ramadan a des répercussions directes sur le marché du bétail local. En effet, comme l’a souligné Belkacem Mezroua, vice-président de la Fédération nationale des éleveurs, l’offre de viande sur le marché est actuellement en surplus, ce qui a entraîné une baisse significative des prix.
Cette situation s’explique par plusieurs facteurs :
- Une production locale en hausse
- Une offre supérieure à la demande
- Les importations massives
Selon Belkacem Mezroua, la baisse des prix du bétail devrait se maintenir jusqu’à la période précédant le mois de Ramadan. Cependant, il est prévu que les prix de la viande rouge se stabilisent autour de 2500 DA le kilogramme, grâce à l’équilibre entre l’offre et la demande qui devrait être atteint grâce aux importations et à la production locale.
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Cette stabilisation des prix est une bonne nouvelle pour les consommateurs, qui pourront ainsi profiter de prix abordables pour leurs achats de viande pendant le mois sacré.
