Philippines : Un ragoût de tortue de mer contaminé fait trois morts et une trentaine de malades
Un empoisonnement collectif est survenu fin novembre aux Philippines. Une communauté entière est en effet tombée malade après avoir consommé un ragoût à base de tortue de mer, une espèce pourtant protégée dans le pays, rapporte la BBC.
Peu de temps après le fameux repas, de nombreuses personnes ont commencé à subir des symptômes de type diarrhée, vomissements et crampes abdominales. Trois personnes sont décédées du fait de cette intoxication et 32 autres ont dû être hospitalisées en urgence. Des animaux qui avaient consommé le ragoût sont aussi morts.
Un plat de fête
La tortue de mer peut théoriquement être consommée mais si elle a elle-même mangé des algues contaminées, sa viande devient alors indigeste – même cuisinée. Une enquête a été ouverte par les autorités locales pour déterminer les causes précises de cette intoxication collective.
De nombreuses communautés indigènes des Philippines continuent de chasser et manger les tortues de mer, considérées comme un plat de fête et de cérémonie. « C’est vraiment malheureux car il y a tellement d’autres animaux marins à consommer dans leur village, des homards, des poissons », s’est désolé une responsable locale.
La plupart des espèces de tortues marines sont considérées comme menacées. Les lois de protection de l’environnement aux Philippines interdisent de les capturer, les blesser ou les tuer, mais les prétendues vertus médicinales de leur viande et de leurs œufs continuent de pousser certains peuples à les consommer.
